“正宗的高原羊肚菌，可現(xiàn)場采摘、發(fā)貨！”面對攝像頭，一名主播熱情地向網(wǎng)友展示采摘的高原羊肚菌。他手中拿著的，正是由昌都市農(nóng)業(yè)科學研究所引種選育的本土羊肚菌。
走進西藏昌都市軒鴻實業(yè)有限公司食用菌種植基地，負責人吳俊英臉上洋溢著喜悅，她說：“今年訂單特別多，心里格外高興。我們基地畝產(chǎn)達1200斤，年均收入能有100萬元左右呢！”
昌都市平均海拔3500米，氣候寒冷，晝夜溫差大，卻有著獨特的農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢。3年前，羊肚菌因其獨特口感和豐富營養(yǎng)，在昌都市場需求日益增長。然而，本地羊肚菌資源有限，人工種植技術(shù)門檻高，長期供不應(yīng)求。
“以前，羊肚菌栽培種都從區(qū)外購買，一畝地的菌種成本要3500元左右。”昌都市農(nóng)業(yè)科學研究所助理農(nóng)藝師魏秀娟說。為培育適合本地種植的優(yōu)質(zhì)菌種，2021年，一支平均年齡35歲的科研團隊在研究所內(nèi)組建起來。
經(jīng)過1000多個日夜的艱苦努力，團隊終于篩選出“七妹”“d6”兩種耐寒抗病菌種。魏秀娟欣慰地說：“通過不懈努力，我們實現(xiàn)了羊肚菌栽培種的本地生產(chǎn)，現(xiàn)在一畝地菌種成本節(jié)約了一半。”
解決菌種問題后，科研團隊又投身種植技術(shù)研發(fā)。他們發(fā)現(xiàn)羊肚菌最佳生長溫度在8℃至15℃之間，經(jīng)過無數(shù)次試驗，研發(fā)出了專用營養(yǎng)包和“智能控溫大棚+菌肥改良”技術(shù)，有效盤活了高原冬季閑置大棚，提高了大棚利用率。
昌都市農(nóng)業(yè)科學研究所所長牛繼平介紹：“通過實驗和推廣，我們發(fā)現(xiàn)西藏在種植羊肚菌方面有天然優(yōu)勢，種出的最大羊肚菌達35厘米！”
為幫助當?shù)厝罕姾途r(nóng)掌握種植要領(lǐng)，牛繼平經(jīng)常帶著同事到全市各個基地現(xiàn)場指導。如今，昌都市農(nóng)業(yè)科學研究所的示范基地已擴展至5個，擁有100余個溫室大棚。科研人員定期到各個示范試驗基地，手把手傳授種植技術(shù)。
隨著2025年反季節(jié)種植計劃的推進，昌都羊肚菌有望實現(xiàn)全年供應(yīng)。“一年下來每戶收入能有兩萬多元，這對我們的生活幫助太大了！”卡若鎮(zhèn)瓦約村村民加永森根說。
從實驗室到生產(chǎn)線，從單一種植到產(chǎn)業(yè)集群，羊肚菌宛如“高原精靈”，逐步成為鄉(xiāng)村振興的“致富黑金”。目前，昌都市羊肚菌年產(chǎn)量達7.5萬斤鮮品，年收入700多萬元，帶動超3100人增收。為進一步提升羊肚菌品質(zhì)和產(chǎn)量，增強其抗逆性，科研團隊計劃聯(lián)合更多科研院所建立菌種基因庫，培育更優(yōu)良的新品種。
昌都新農(nóng)人扎根高原，用智慧和汗水書寫著關(guān)于“菌”的精彩故事，綻放著別樣的青春光彩。昌都市農(nóng)業(yè)科學研究所副所長賈強強滿懷信心地說：“作為基層科技工作者，我們要聚焦農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化，帶動當?shù)厝罕娫鍪眨尶蒲械姆N子在雪域高原破土發(fā)芽、開花結(jié)果。”
《人民日報海外版》（2025年07月30日 第 02 版）
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